玉ねぎフライ
レシピ
材料
立派な新たまねぎをたくさんもらったので、久々に揚げ物にチャレンジしました。写真撮り忘れてますが、＋サラダ油、薄力粉、卵、パン粉です。
料理メモ
バラバラにならないようにつまようじを刺すのですが、どこに刺すの？というところから始まるのが家事初心者です。なんとなく間隔が狭い方から刺しました。
さらに半分にすればよかったんですね。確かにこれは安定しそう。
あと、生煮えが恐ろしいところですが、表裏それっぽい色になったところで引き上げました。結果オーライでした。時間測ってやった方が良かったかも。
評価
★★★★★
感想
揚げ物は最高ですな。新たまねぎの甘さも感じられてよかったです。