プルコギ
またしてもつくおきさんのレシピです。一回やりだすと、そればっかりになるなあ。
レシピ
材料
フリーズドライねぎ的なものを導入してました。ねぎ食べられない長男氏のために、後振りで彩り付けるのに使ってます。便利です。
料理メモ
仕上げのポイントにあるように、最後うまく水分を飛ばしてあげると良さそうです。ちょっと手を抜いてしまったので、仕上がりが汁っぽくなってしまいました・・
また作りたい度
★★★★★
感想
思ったよりも濃い味になっておいしかったです。春雨なんかも一緒に入れると良さそうですね。牛肉高いのでしょっちゅうは出来なさそうですが、安売りしているときにやるのはいいかも。