京都の味（２）

京都の中華を味わう
2日目の夜は、中華を食べました。以前『京都の中華』（姜尚美著）を読んで、京風中華というジャンルがあることをしりました。京都の中華とはどんな料理なのか。
『京都の中華』によれば、
「よく言われるのは、お座敷に『におい』を持ち込むことを嫌う祇園などの花街で育った、にんにく控えめ、油控えめ、強い香辛料は使わないあっさり中華、という特徴」
とあります。
　食べたことのない京都の中華を食べようと、選んだのが「八楽」です。東山安井の信号からちょっと入ったところにあります。昼間は観光客でごった返す場所です。ちなみにこの店のそばに「ひさご」があります。親子丼が有名なそば屋で何回かいきましたが、いま英語メニューが店頭にある店になっています。英語のメニューがあるのが悪いとは思いませんが、ちょっと入りづらい店になってしまいました。
でも「八楽」はひっそりとやっています。カウンター12席だけの店です。3人までのグループが上限でしょう。二人で訪れるのが最適です（一人だといろんな料理が食べられない）。店はご主人、奥様、その息子さんの3人だけでやっています。落ち着いた雰囲気でくつろげます。

お品書きに値段がない
　この店の特徴は（いい悪いは別にして）お品書きに値段がありません。初めての方はちょっと戸惑うかもしれません。いったい勘定はいくらになるのだ、と思うかもしれません。私もちょっと驚きましたが、「まあ、せっかく京都に来たのだし」（？）とスルーして注文しました。
　どの料理も美味しいです。中華というより、和食のような風情を感じる皿です。お品書きにおすすめは印しが付けられていて、この店が初めてなのでおすすめを中心に注文。前菜含め料理3品と大きな唐揚げ2個（唐揚げは1個から注文できる）をいただきました。これにビールと紹興酒をかなり（多分3合ほど）、女房はソフトドリンク。これでお勘定は11,000円ほどです。料理と店の雰囲気からは高いと思いません。

　もちろん英語メニューもありません。祇園に近い場所柄か、妙齢の和服姿の女性とオジサマ二人が遅めの時間に来ていました。隠れ家的な店なのかもしれません。食べログでの評価は3.08、口コミも４つです。でもこのままの評価であってくれたほうが、いい。そんなことを思わせてくれる店です。
　インバウンドで、京都の飲食店も変わりつつあるようです。その中で、変わらず良質な味を供している店もあります。そんな店を見つけてみるのも楽しそうです。