家庭製パンの良いところ
家庭製パンの良いところは、好きなようにして良い。
基本的な理屈さえおさえられていたら、あとは好きにカスタマイズ。この生地は、本当はブリウォッシュの生地。捏ねたのも2日ほど前、デモンストレーションで捏ねたのもを一度冷凍庫にしまっておきました。歯切れの良い甘いパンにチョリソーです。ｵｲｼｶｯﾀﾃﾞｽﾖｰ。状態を見て次の工程を判断できるようになるためには、たくさん焼くこと。いろんな生地の状態と出会って、自分のものにしていきましょう。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？