珈琲はアナログ方式

好きな豆をコリコリ挽いてドリップ方式でゆっくりいつも珈琲を淹れます。

作業中は集中して他の事を考えないこと。珈琲の香り。２つの癒し。

道具もデザインも機能も気に入ったもので揃えてる。グラインダーは10年以上使用してるが衰えなし。フィルターは今年に入って気に入ったものをやっと見つけた。

好きな物だと自然と丁寧に扱うから美味しく淹れれるような気がする。