心の傷って醤油麹に塩を刷り込むイメージ
醤油麹に塩をまぶしているところです。。けっこうゴリゴリと刷り込みます。こうして麹菌がびっしりと付いた大豆は塩に守られて乳酸菌が出てくるまでしばしの辛抱です。大豆にしてみれば麹で醸され塩でゴリゴリされて、いったい何が起こっているのやら?? 私たちの傷もきっとこんな感じ。傷が刷り込まれたり疼いたり辛いことだったり苦しかったり、そんなプロセスを経て、いい香りを漂わせる存在へと熟成していけたりもする。そうだったら、醸されてみようじゃないの! そんな気になる私です。
とはいえ、傷が