紫陽花の季節の仕込み仕事。

部屋に香る、梅の甘酸っぱい香り
そのまま口に放り込みたくなる。

・はちみつ漬け梅干し
・白梅干し

そのままいただいても
調味料にしても
自然派 長期保存備蓄 になる
梅の仕込み。

美味しくできるといいな。