生産者名 ナチュラリー ニコルス｜Naturally Nichols 認定 無添加・無塩 産地 タスマニア｜Tasmania 原材料 マスタード種、白ワインヴィネガー、タマリ（原料の一部に大豆を含む）、ハチミツ 容量 180g 備考 開封後は冷暗所にて保存 上層部に薄らと黒く液汁が濁ってきますが、これは「たまり」の成分によるもので、品質には全く問題ございません。ご使用前によく混ぜてお使いください。

タスマニア　クレードル マウンテン産　オーガニック認定　レザーウッドはちみつ500g 世界遺産にも登録されている、島全体が大自然のタスマニア島。空気も水も素晴らしい条件の中で、養蜂を許可されているのはほんの数人だけ。その中でもこの「リンズィ・バーク」さんは養蜂家の第一人者として知られており、品評会ではここ数年毎年金賞を受賞している唯一の生産者で、世界一のレザーウッドハニーの生産者です。 レザーウッドの木々はその希少さゆえに、タスマニアでは5人の養蜂農家しか採取許可を持っていません。1年を通して、ほんのわずかしか採取することができない貴重なレザーウッドハニーは、こぼれ出る濃厚な香りが特徴です。 クレードルマウンテン国立公園に自生しているレザーウッドから運ばれ、生成される蜂蜜（レザーウッドハニー）は、絶品の一言。オーストラリアで最も信頼性の高い認証であるOFC（オーガニックフードチェーン）認定も受けています。