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パリに来てから何故かブラジル・ポルトガル系の方にお世話になる機会が多くて、彼らのコミュニティに時々お邪魔する。 その時に知ったのが、ポルトガルのエッグタルト「パステル・デ・ナタ」。 卵たっぷりの濃厚なカスタードクリームがパイにのせられて、こんがり焼かれている。 普通のパティスリーでも見かけるのだけれど、今日は友達にパステル・デ・ナタのとても美味しいお店を教えてもらった。 マレ地区にあるCOMME À LISBONNE。 その日、長い散歩をしてマレ地区にファラフェルを食べに行
日曜は早起きしてマルシェに行く。 早起きしないと人が増えてきて、八百屋さんにも魚屋さんにも長く並ばなきゃいけなくなるから。 お気に入りの八百屋さんがある。 そこの野菜は味が濃くて、元気な感じで、日持ちもまあまあする。 あまり長く日持ちする野菜は農薬を使っていたりすることもあるらしいのだけれど、この日持ちの感じは、野菜が持っている元気のちから、という感じ。 今日買った野菜は、トマト、人参、玉ねぎ、にんにく、レンヌ・クロード、ムラサキキャベツ、桃、レモン、ローズマリー、エシャロ
