コーラ小林の「日本を、飲む。」北海道上川町のクマザサ

今までの「日本を、飲む。」で最も命懸けだった。

その理由はヒグマ。
日本に生息する陸棲哺乳類で最大の種で、国内では北海道のみに生息する。

そして、今回のキー素材である「クマザサ」。それは山奥に多く繁茂するのだが、まさにそこはヒグマの縄張りに他ならない。
部外者である人間が、彼らの日常生活の中に踏み込んでいくわけなので細心の注意を払う必要がある。

迎えた採取の当日、上川町でクマザサの採取・加工