柿木村の山茶。コーラ小林の日本を、飲む。

山茶。

聞いたことがあるだろうか？

山茶とは日本の山野に自生する野生のお茶のこと。

かれこれ10年ほど前であろうか？いつかの機内誌で見た山茶の記事。その時から頭の奥底には山茶に対する興味が存在していた。

そして10年後、私がコーラ作りを始め、そして「日本を飲む。」の企画を始め、その記憶と興味が再び湧き上がってきた。

今年の5月、知り合いの東京・三筋にあるお茶屋さん「norm tea ho