![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455141/rectangle_large_type_2_99ad28cbf77f4ec2e055aaa5afdad81e.jpeg?width=800)
No.346 IRON COFFEE Rosterey@千歳船橋
小田急線 千歳船橋駅徒歩5分にロースターがオープン
同じ小田急線の豪徳寺にあるIRONCOFFEEのロースターです
IRONCOFFEEの二人はオープン前にフグレントウキョウのカッピングで毎週のようにあっていました。
豪徳寺の店は当初SingleO(両国)の豆をつかってその後シェアロースターを使って焙煎を始めています
今回あらたにGisenの焙煎機を購入した自社ロースタースタート
今焙煎機やエスプレッソマシンは値段も上がって納期も長くなっているので絶妙のタイミングで変えたようです
![画像1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455185/picture_pc_5e2ac888ed4bcb07a726559b8ee1f9f5.jpeg?width=800)
店の奥にある焙煎機、使い勝手良さそうなレイアウトです
![画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455241/picture_pc_90a3d1e21d0d16dda55e822b24298d29.jpeg?width=800)
スペシャリティコーヒーのスタンダードのマルゾッコのエスプレッソマシン
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455258/picture_pc_0b0337dad02a56acfb4c701a8c1bed39.jpeg?width=800)
以前はハリオV60を使っていましたが今はカリタウェーブに変わってます
最近このカリタウェーブのペーパーフィルターを使ったORIGAMIを含めて並々のフラットボトムフィルターを使う人が増えてますね
![画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455282/picture_pc_8d82e430f3bbd2320e5ab0a1df05c0d8.jpeg?width=800)
店で販売しているドリッパーもカリタウェーブ。手挽きミルは私もつかっているTIMEMORE C2です。これおすすめです
![画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455293/picture_pc_5701df54d20fffdb13011c9cb49371a9.jpeg?width=800)
豆の販売コーナー
![画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455313/picture_pc_460e5688711a6badc234d2c6724afd92.jpeg?width=800)
バス通り沿いなのでわかりやすい立地です
![画像7](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/90455322/picture_pc_b8dbe2f1521b920e549c199c1cb8762e.jpeg?width=800)
オーナーとも話したのですが小田急線沿線はほぼ各駅にスペシャリティコーヒーの店があります。すごいエリアです
https://www.instagram.com/iron_coffee/
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