『ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生』ポテトチップスから、団塊ジュニアの歩みが見える
『ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生』は、ポテトチップスという身近なスナックフードが、団塊ジュニア世代の人々と共に歩んできた物語を描いた新書です。ポテトチップスが日本の食文化に与えた影響や、その普及の背景について、緻密なリサーチと洞察力を持って解き明かしています。
著者は「新書大賞2023」で第2位を獲得した、『映画を早送りで観る人たち ファスト映画・ネタバレ─コンテンツ消費の現在形』の稲田豊史さん。
初めて日本に紹介された時代から現代に至るまでの道のりを詳
