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きまぐれルセット

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本
お気に入りルセットをメモしておくためのマガジンを作ってみました。
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［レシピ］柔らかく仕上がる冷しゃぶ

［レシピ］柔らかく仕上がる冷しゃぶ

ちょっとした温度管理で驚くほど美味しく仕上がる冷しゃぶ。

我が家ではこれからの季節たびたび食卓に登場します。

［材料］
・豚肉の薄切り（食べたいだけ）
・お出汁1,000ccに対してお水300cc（お肉が多い時はこの比率で増やしてください）
・お好きなタレ
・お好きな付け合わせ

［作り方］
①お肉は常温に出しておきます。お出汁1,000ccを沸騰させます。

②お出汁が沸騰したら火を止め

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cocoa

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［レシピ］茄子素麺

［レシピ］茄子素麺

今年初の素麺をいただきました。

あまり食にこだわりがないので、食欲が減退する夏になると素麺を食べ続けます。

ただ茹でただけでもいいのですが、一手間加えると感動的に美味しくいただけます。

…感動的に美味しく感じるのは、食にこだわりのない私だけかもしれませんので悪しからず。

【材料】
・茄子（食べたいだけ）
・素麺（食べたいだけ）
・オイル（私はオリーブオイル使用）
・大葉など（もしあれは

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