とりたまご大根の炊き込みご飯　／　毎日スープジャー⑯

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今日は時間がないので、適当な炊き込みご飯です。

今日は、米を乾煎りしてみました。

こんな感じ。香ばしい匂い。

水を入れて

今日の具材は、いなば「とり・たまご・大根」の缶詰。

これをいれて、酒と生姜チューブを入れて。

蓋をして少し煮込んで、スープジャーへ。

昼になり、スープジャーオープン。

大根は、暖かくて、やわらかくて、とてもいい感じの仕上がりに。

ご飯は、パッサパサ。

今日の教訓

・米を乾煎りすると、水分が抜けて、ごはんがパッサパサになる。

ご飯を美味しく炊くのは難しい。