とりたまご大根の炊き込みご飯 / 毎日スープジャー⑯
4/14
今日は時間がないので、適当な炊き込みご飯です。
今日は、米を乾煎りしてみました。
こんな感じ。香ばしい匂い。
水を入れて
今日の具材は、いなば「とり・たまご・大根」の缶詰。
これをいれて、酒と生姜チューブを入れて。
蓋をして少し煮込んで、スープジャーへ。
昼になり、スープジャーオープン。
大根は、暖かくて、やわらかくて、とてもいい感じの仕上がりに。
ご飯は、パッサパサ。
今日の教訓
・米を乾煎りすると、水分が抜けて、ごはんがパッサパサになる。
ご飯を美味しく炊くのは難しい。
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