シナモンティー＋ココナッツオイル【CLOSER活用乳化レシピ】
ひとくち飲むとココナッツがふわりと香り、まろやかでシナモンのピリッとした刺激を優しく包み込んでくれる一杯です。
薄い茶色だったシナモンティーが、ココナッツオイルと乳化させると白っぽく変わります。
CLOSERにかけるひと手間で、いつものシナモンティーがよりリッチな味わいに。
CLOSERでまわした後、表面にオイルが少し浮いていますが、ほとんどのオイルはシナモンティーの中に分散されて乳化しているので、飲んだ時の油っぽさは気になりません。
材料
シナモンティーのティーバック 1袋
熱湯 140ml
ココナッツオイル 5g
下準備
ココナッツオイルが固まっていたら、少し温めて溶かしておく。
作り方
①ティーポットにシナモンティーのティーバックと熱湯を入れ、5分間待つ。②CLOSERに1とココナッツオイルを入れ、2分間まわして完成。
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