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【CLOSER乳化レシピ】乳化コンソメスープ

乳化専用デバイスCLOSER【公式】

スープに浮いているオイルを液体に乳化したらどうなるんだろう…という好奇心で作ったレシピです。

スープにオイルを乳化させる形は、他の組み合わせでもとてもおいしく仕上がります。


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