【CLOSER乳化レシピ】乳化コンソメスープ

スープに浮いているオイルを液体に乳化したらどうなるんだろう…という好奇心で作ったレシピです。

スープにオイルを乳化させる形は、他の組み合わせでもとてもおいしく仕上がります。

浮いているオイルは全部乳化したくなる人必見です！！ #乳化 #料理#オイル#乳化を身近に