ビジネスの話をするならここで。新橋　カトレア

純喫茶コレクションという本を買いました。
休日、することもないのでこの本をパッと開いた場所に行こうと思い、今回開いたページにあったのは新橋、ニュー新橋ビルという建物にあるカトレア。

喫茶店、純喫茶というところを想像するとき、大抵私はベルベットのソファだとかシンプルで大きなパンケーキだとか、可愛らしい店内を想像する。
カトレアはそういった、私の想像を良い意味で裏切った喫茶店だった。

まず、カトレ