お料理のあれこれ。

おうちカレー探求の行方。

昨日、昨年末から人知れずやっている『自己流アレンジ封印☆公式レシピカレーチャレンジ』をハ…

いつき＠暮らしが趣味

2か月前

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おうちカレーに変革を…その後のお話。

今日はお仕事早番、早い時間に職場を出れるので、たっぷり買い出しして帰ろうと、お気に入の…

いつき＠暮らしが趣味

2か月前

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【お気に入りの野菜保管法】
ネギは
洗って水気を切り⇒程良い長さにブツ切り（三等分くらい？）⇒食品用ポリ袋に入れ、空気を抜きつつ縛る⇒冷蔵庫保存

長持ちするかはわからないけど、ただ単に小出しに使いやすい←

いつき＠暮らしが趣味

3か月前

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【お気に入り野菜保管法】
人参、きゅうり、ナスは
水洗い⇒一本ずつキッチンペーパーに包む⇒食品用ポリ袋に上下揃え空気を抜きつつ閉じる⇒冷蔵庫にヘタ側を上にして縦向きに保存（冷蔵庫扉ドリンクポケットが丁度良い）
これで大分長持ちする体感。
畑で生る方向にしておくのが、長持ちの秘訣？

いつき＠暮らしが趣味

3か月前

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不便だけど、嬉しさが勝てばへっちゃらなコトってあるよね。

先日手に入れた、憧れのデカふるさと鍋⇩ あれ以来… 二人暮らし。そのデカさ、全然必要無…

いつき＠暮らしが趣味

4か月前

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100均戦利品♪

ダイソーさんで心ゆくまでお買い物。とうとう、気になってたレンチンパスタ容器に手を出して…

いつき＠暮らしが趣味

5か月前

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大豆ミートで麻婆豆腐。

スーパーでおもしろい商品を見つけたから買ってみた。大豆ミぃ〜トぉ〜（ドラ●もん）⇩ 普通のひき肉より軽いのか、カサが多いから有り難過ぎる。 100グラム当たり79円✨ ひき肉と言えば麻婆豆腐。早速作ってみた⇩ 食べた感想。味は調味したとおりの麻婆味。普通に美味しい。ご飯がススム。でも、折角の初大豆ミートだから分析しながら食べてみた。食感は一粒一粒しっかりしてるけど、ふわふわしていてなんとも優しい歯触りと口当たり。肉ならではジュワッと来る