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いつきのレシピメモ。

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暮らしの中でみつけた、美味しそうなレシピをまとめたいつきのレシピBook的なマガジンです。 いつき自身の自己流レシピもチラホラ。 コチラはレシピ特化、その他のお料理記事はマガジ…
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記事一覧

ワタクシ的、テレビで紹介された塩唐揚げの調理の記録【有吉ゼミ】

『有吉ゼミ』で紹介されていた、絶品『塩からあげ』 2024年6月17日放送分の有吉ゼミで相撲…

るこぽ
2日前
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かた焼きそばよ、永遠に

 無性にかた焼きそばが食べたくなった。 だいたい、中華街に2度行って目的のお店が2度休憩…

Eijyo
2週間前
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いつき、仙台麩を食す。

先日、仲間とお買い物に行った際に『仙台麩で卵とじすると美味しいよ』と教えてもらって、『そ…

よもやま料理帖 ~味変で春の息吹を喰いつくす!ウドの天ぷらからの後日、ウド飯

ついに ついについに ついについについについに 山菜の時期がやってきました 山菜の王様と…

簡単なのに絶品☆ワラビの和え物

ワラビをお裾分けしてもらって、オススメのレシピも教えてらったのでメモメモ…📝⇩ ✔アク…

風のカフェ・ブラン シロクマ文芸部

風車にさそわれて、凛はその店に迷いこんだ。 庭を埋めつくすスノードロップは、小人専用のラ…

藤家 秋
3か月前
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あさりとぶなしめじと長ネギのコンソメパスタを愛してる 【材料】 ・冷凍あさり ・ぶなしめじ ・長ネギ ・乾燥パスタ ・コンソメ顆粒 ・塩コショウ ・水 冷凍アサリが便利すぎて嬉しい✨

【いつきのレシピメモ。】
『キャベツザク切り✖塩昆布✖ツナ缶』をキッチン用ポリ袋に入れてモミモミモミモミ…

箸が止まらない無限キャベツの出来上がり!

この組み合わせ、殿堂入り。

30代男性が作る「豚肉チーズちくわ、かさ増し冷凍弁当」

今回は食戟のソーマレシピではないです。 本日はクラシルで見つけた料理です。 平日の仕事終…

井の中の社畜
4か月前
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【いつきのレシピメモ。】TVのレシピを我が家にあったものでアレンジ。
①かつおだし・みりん・砂糖・水をフライパンで煮立たせる→②コロッケや唐揚げなどの揚げ物を加えて煮る→水溶き片栗粉でとろみ付け→溶き卵投入し更に煮る
揚げ物2日目は、絶品卵とじ丼にリメイクするのはいかがですか?✨

【いつきのレシピメモ。】
オムライスのケッチャップライスに出来心でツナ缶(油は切る)を入れてみたら、とっても美味しかった!

そして、我が家の卵生地は甘くなり過ぎないくらいの砂糖と塩少々を入れる。

卵焼きは甘口派の我が家のオムライスは、
ほんのり甘い卵生地のオムライスです♪

【いつきのレシピメモ】もっちもち大根餅。Part2

先日ご紹介した大根餅の派生レシピです⇩ 材料の野菜、片栗粉、薄力粉の比率は前回と同じく…

ニュータイプ・タマゴカケゴハン現る。

先日、ニュータイプ・アジマン⇩に出会った。 (大判焼きや回転焼とも言うアレ。) そして先…

あじまん創世記。

仕事終わりにお買い物。 そして、そのお店の駐車場内にあるあじまんさんが目に入り、全く予定になかったのに… オカシイな。 気づいたら、十勝あんとカスタード2個を注文し、お代用のトレーに240円を耳を揃えて並べた後だった。 このお店は、もちろん。 以前記事に書いたお喋り上手な女性店員さんがいる、お気に入りのあじまんさんだ⇩ 今日も手際良く、ほかほかのあじまんを包みながら、 『ふたつ一緒にすると、また違った味わいで美味しいからねぇ〜!』 サラッと予想もしていなかった