簡単レシピ

こんにちは。うごくいしぞーです。
レシピをご紹介します。
本日は『キーマカレー」

～材料（約５食分）～
・豚ひき肉　　250g
・玉ねぎ　　　小～中２個
・ピーマン　　中２個
・油　　　　　大さじ１
・濃口醤油　　大さじ１
・酒　　　大さじ１
・塩　　　　　お好みで少々
・カレールー　半パック

１．玉ねぎ、ピーマンを疲れない程度にみじん切りにする。（粗切りでも可）
２．中火で熱したフライパンに油を入れ、その後玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
３．玉ねぎの色が変わったら（飴色、きつね色）豚ひき肉を入れ、炒める。（ひき肉が塊にならないよう炒めながら混ぜる）
４．肉に色が着き始めたら、濃い口しょうゆ、酒（お好みで塩）を入れ炒める。
５．肉の色が変わる（食べれる色）and水分がある程度飛んだら一度火を止める。
6.水を700ml入れ、再度中火で煮る。
7.２０～３０分煮た後、火を止め、カレールーを投入する。
8.よく混ぜ、溶かす。
9.完成。

工程は多いかもしれませんが、意外と簡単です。
炒めてる間に洗い物しちゃいましょう。笑