豆腐クリームパスタ
今朝は豆腐をブンブンチョッパーで撹拌するとクリーム状になるのではと思い試してみました。枝豆の緑も少し加えて薄い緑色のクリームにしました。枝豆は撹拌するタイミングを３段階に分けて投入したので口当たりを楽しめました。白だしと塩レモンでさっぱりした味付けにしました。パスタが少しかたまってしまったので、茹で上がり後にオリーブオイルでコーティングすればよかったです。トッピングの大葉も爽やかで美味しかったです。
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今朝は豆腐をブンブンチョッパーで撹拌するとクリーム状になるのではと思い試してみました。枝豆の緑も少し加えて薄い緑色のクリームにしました。枝豆は撹拌するタイミングを３段階に分けて投入したので口当たりを楽しめました。白だしと塩レモンでさっぱりした味付けにしました。パスタが少しかたまってしまったので、茹で上がり後にオリーブオイルでコーティングすればよかったです。トッピングの大葉も爽やかで美味しかったです。
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