人との会話を楽しむ方法・考え方

私は人の話を聞くのが得意です。
友達はもちろん、知らない人でも楽しめます。

先日も病院で順番待ちをしていると、隣に座っていた方に声を掛けられて
どんな病気になったか、何度も死にかけた事、普段どのような生活をしているか…20分ほど色々聞いた後に、実は芸能人で歌手をしていると打ち明けられました。
(年代が違いすぎて存じ上げなかったのですが、付近では有名な方のようでした)

今ではこのように会話を楽しめるようになりましたが
元々はとても苦手でした。

【人の話を聞く】でお話した店長ですが
その後、そんな風になれないから羨ましい
どうやったらそんな風になれるのか教えてほしいとお願いされました。