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私がバーテンダーとなったワケ
それは【女性にモテたいから】につきます。
35年前、初めて行ったBARでの衝撃は今でも忘れません。
優雅にカクテルをつくるバーテンダーたち。
バーテンダーと楽しそうに会話するお客様たち。
居酒屋とスナックしかしらない田舎者には、どれも新鮮で刺激的でした。
それから間も無くBARの世界へ。
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修行させていただいた店は初めて訪れたBARでした。
修行時代は色々と大変でしたが楽しかった。
とにかく楽しかった。
あの時代があったからこそ今の私がある。
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女性にモテたのかどうかわかりませんが、もし生まれ変わっても再びバーテンダーとして生きてみたいと思っています。
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私に使命があるならば、ここで出会うお客様の人生にとって、良きスパイスになるバーテンダーであることだと思っています。
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