シュシュ

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いつも通りという意味。 普段から選択と判断を求められている私達ですがコロナウィルスという耳にoctopusなこの単語を聞かない日はないですよね? 今回の東京都の小池都知事からの営業自粛要請を例にあげます。 今回の自粛要請は【22時にはcloseしてください】との事。 となると20時には御食事がラストオーダーとなります。 それらを8月3日〜31日まで続けてくださいと。 そうしたら20万円の協力金を支払いますという内容になります。 29日丸々営業しているお店には日で

    • 最初に。

      はじめまして。 渋谷区桜丘町にある自然派ワインとフランス郷土料理シュシュのオーナーシェフ片野です。 はじめになぜnoteを書き出したかというと僕達が【コロナウィルス】という強大な闇を目の当たりにし何を感じ、そしてどう考えたのか?を辿りたかったからです。 コロナウィルスは身体機能に大きな影響を及ぼすのは当然、重症であれば死に至ります。 しかしコロナウィルスの脅威はそこだけではなく人々の【判断】を狂わすと言う事です。今でも政府は経済をとるのか、感染拡大防止をとるのかという

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