日々の食卓・ピリ辛豚バラうどん

2021/08/16 快晴
暑い。毎日こうも暑いと、自ずと戸棚の中の乾麺に手が伸びる。ツルッと食べれる冷たい素麺&うどん。
今日は食べ応えのあるピリ辛うどんに。

豚バラ肉＋焼きネギ＋めんつゆ＋ラー油＋すりごま。
麺はキュッと氷でしめて、熱々のタレにつけて食べる。

付け合わせに、パパイヤしりしりと失敗した温泉卵。
とろーっとした卵を崩して麺に絡めて食べたかったけど火を入れすぎてしまった。ゆで卵的にいただきました。