200円弁当 ここ1週間
豚丼（ネギみそ・エリンギ入り） ブロッコリー キノコ炒めの卵とじ 梅キュウリ ラディッシュの甘酢漬け
ミートボール 玉子焼き ヤーコンの金平（ニンジン＆ブロッコリー茎入り） スナップエンドウ ラディッシュの甘酢漬け 珍しく名のあるおかず：ミートボール そうです、昨晩は久々にハンバーグだったのです。夕食メニューをほぼ横スライドさせました。
豚丼（トマト味 タマネギ エリンギ入り） 菜っ葉の玉子とじ スナップエンドウ キャベツの芯のポン酢漬け 正直に言います。この冬から何度も出てきている豚丼…作るのに飽きてきました。。。
おいなりさん（刻んだキクイモの味噌漬け・シーチキン入り） ネギ味噌の玉子とじ 焼きシイタケのポン酢漬け 塩もみキュウリ 万策尽きた時はお稲荷さん。いつでも私の味方。錦糸卵は瓦そばをした際、購入した市販品。優しい味でなかなか美味しいこと発見。自分ではこんなにきれいに作れないと白旗をあげて、そこは今後も手を借りてみることに。 ちなみに、瓦そばの原料は「蕎麦」だと思い込み、最初から諦めていたのに、「小麦粉」と知り、思わず手にとりました！
鳥丼（葉タマネギのネギ部分ですき焼き風） 玉子焼き（ネギ・紅ショウガ入り） ホウレンソウのピーナッツ和え ラデッシュ 豚でなければ、鶏でも良いそうで。 大特価の鶏むね肉（2キロ）を抱えて帰宅したので、今週は鳥三昧。
鶏肉の塩麴漬け焼き 春野菜の塩炒め（アスパラ・ブロッコリー・スナップエンドウ） ネギ味噌入りレンチン玉子 キュウリ＆ラディッシュの塩もみ 春野菜の塩炒めが美味しすぎる～食材万歳！！
アスパラご飯（鶏むね肉・塩昆布入り） 具だくさん味噌汁（チンゲンサイ・キノコ色々・はんぺんなど） 去年知ったアスパラガスごはん。炊き上がりが、まさに「ザ・アスパラ！」の香り。 山菜（筍）はアレルギーが反応しやすいので、葉物野菜で春を満喫。
おまけ）いきなり暑くなった日、久々にMOWに手を出す。蓋を開けると、一瞬、『アイスクリームの亡霊が出てきたのか！？』と思いました。ハロウィンならピッタリだったけど、季節はまだイースター🥚。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？