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誰にでも「もう一度食べたい!」と思う 記憶の味があります。そしてその記憶は その人の“食の原点”になっているはず。
北海道の食の分野で活躍する皆さんの 味覚を育んだ「あの味」を…
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北海道の食を作る「あの人」の忘れられない、思い出の味 冷や汁/千堂あきほさん
誰にでも「もう一度食べたい!」と思う記憶の味があります。そしてその記憶はその人の“食の原点”になっているはず。北海道の食の分野で活躍する皆さんの味覚を育んだ「あの味」をお聞きします。
今回は女優・タレントの千堂 あきほさんです。
千堂 あきほさん
1969年兵庫県生まれ。歌手デビュー後、女優として数々のドラマに出演。次女の出産を機に2011年、関西から札幌に移住。マイミール・クッキング プロジ