虎ノ門ヒルズ「ステーションタワー」で、虎ノ門パン活はじめ
麻布台ヒルズのオープンで後回しになっていましたが、虎ノ門ヒルズもしっかりと進化していました！
虎ノ門ヒルズのコンセプトは、”東京と世界をつなぐ「国際新都心・グローバルビジネスセンター」”。森タワー、ビジネスタワー、レジデンシャルタワー、ステーションタワーという、4つのプロジェクトが一体となったひとつの街です。
まず、2014年に「虎ノ門ヒルズ 森タワー」が誕生。2020年に「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」、2022年に「虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワーが開業。そして昨年、2023年10月に「虎ノ門ヒルズ ステーションタワーが開業しました。オフィスやレジデンス、ホテル、商業施設などが集結しています。
ホテルは2つ。森タワーの『アンダーズ東京』とステーションタワーの『ホテル虎ノ門ヒルズ』。どちらもハイアット系列で、『アンダーズ東京』は ”ライフスタイルホテル ブランド”、『ホテル虎ノ門ヒルズ』は ”アンバウンド コレクション by Hyatt”のホテルです。
フードホールは、ビジネスタワーに「虎ノ門横丁」、ステーションタワーに「T-マーケット」があり、各ビルに飲食店フロアがあります。
また、ステーションタワーには、現在「ティファニーワンダー」展を開催中の「東京ノード」があります。
ステーションタワーの誕生により、虎ノ門がにわかにパン屋さんの聖地となりつつあります。ビジネス街らしく、モーニングも充実していそうです。
もともと、森タワーには、『ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門』がありました。
そこへ、こちらがOpen!
◉『RITUEL 虎ノ門』
ステーションタワー2階エントランスの解放的な一角にあり、ブーランジェリー・カフェ・ブラッスリーの3業態を展開。朝8時オープン。
◉『BEAVER BREAD BROTHERS』
ステーションタワーの地下2階「T-MARKET」内にあります。
東京・東日本橋に店を構える「BEAVER BREAD」の姉妹店。
8:00～19:00はテイクアウトのみ。19:00からバー営業。
◉『flour+water』
ステーションタワー4階にある空間も楽しめるベーカリーカフェ。中目黒で連日行列のベーカリー「flour+water」の姉妹店。
10-14 branch／14-17 tea time／17-23 dinner
◉『Espresso D Works 虎ノ門』
ステーションタワーの地下1階エントランスのフリースペースの一角にあるベーカリーカフェ。店の奥に本格的なパン工房。
*『flour+water 虎ノ門』と同じ会社が運営。
◉『THE CITY BAKERY』
新虎通りにあるニューヨーカーにこよなく愛されたベーカリー＆カフェ。
朝7:30オープン。日本全国に35店舗以上展開しています。
＜実食レポ＞
●RITUEL 虎ノ門
まずは、『RITUEL 虎ノ門』でランチをしてきました。
RITUELとは、フランス語で『習慣・儀式』の意味。そんな名前のブーランジェリー＆カフェです。2015年にヴィエノワズリー店、2020年6月にはカフェ、そして2024年2月、虎ノ門に旗艦店がオープンしました。
手前がテイクアウトのパン屋さんとカフェ、奥がブラッスリーになっています。私はブラッスリーに行きました。
いただいたのは、オニオングラタンスープと自家製ベーカリーに飲み物がついた週替わりのランチセット。スープがなぜか異様に塩辛くてびっくり。パンは数種類の盛り合わせです。
メニューはこんなかんじ。
ステーションタワーは、虎ノ門ヒルズ駅の真上。このお店は2階のエントランスに面しているのですが、テイクアウトもできるし、手前のカフェでささっとコーヒーも飲めるし、奥のブラッスリーにはエントランスが眺められるカウンター席もあります。
次回はモーニングをいただいて、シグネチャーメニューの「エスカルゴ」を忘れずに買って帰らなきゃ。
RITUEL 虎ノ門店
東京都港区虎ノ門二丁目6番3号
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F
電話：03-3528-8057
営業時間：
●モーニングタイム8：00～LO 10:30
●ランチタイム11：00～L.O 15:00
●ティータイム15:00〜L.O 17:00
●ディナータイム17:00〜L.O 22:00
https://www.rituel-flavorworks.com/
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