にぎりつぶすっ！

小さめのバナメイエビが、
たくさん入ったパックを買いました。

茹でてサラダに入れ、
ガーリックシュリンプを作り、
今日は、残りをエビカツに。
お気に入りレシピがあるのです。

ずぼらの成果。手間なし！えびかつ by curisupin

エビは少しでも、
とっても美味しくできる。

白ハンペンを…

レシピの工程に、

ハンペンは手で握りつぶす。

って下りがあるのだけど、
初めて見た時からそれがツボで、
時々作りたくなる。

わたし、ストレス溜まってるのかな。

揚げたて最高

それにしても、
このエビカツの材料と作り方が、潔すぎる。

具材は、
叩いたエビと握りつぶしたハンペンのみ
つなぎに片栗粉

衣は、
パン粉をゴロゴロしながらつけるだけ。

マヨネーズとケチャップをテキトーに
混ぜたソースが、これまた合うんだ〜

そしてかなり節約できる。

家族分、エビを何尾づつか用意すると、
それなりにたくさん必要だけど、

握りつぶしたハンペンがあれば、
嵩増しは完璧。

"握りつぶし隊"のそこのアナタ！

是非、体感してみて下さい

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