イカ入り、ピリ辛、満足なサラダ

こんにちは〜。
遅ればせながら、週末に2月のイカの日を楽しみましたので書きたいと思います。

毎月のようにイカをお料理してますと、「ネタが〜！」ってなることがあるのですが…そもそもは「イカが大好きだといいつつ、さばき方が定かではなかったので、これからは清く正しく美しくイカを愛でたい」という思いから始めたわけなので、毎回気合が入っている必要はないのです。

↑なんなら乾き物のイカを使って「イカの日」