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イカ

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2020年10月の記事一覧

イカが教えてくれた大切なこと (Lesson 5-6)

イカが教えてくれた大切なこと (Lesson 5-6)

昨日の記事、眠すぎて深く考えずにLesson 4で終わらせてました。続きどうしよう…という状態ですが、週末の夜更かしを楽しみつつ書きますー。

3杯のうち2杯をイカめしにしました。お腹にお米を入れたイカ様たちです。

一番の大物は下のですが、明らかに一回り違います。

振り返ってみると、この時点から最後まで、モヤモヤしたものがつきまとっていました。要因の一つは、煮汁の量です。レシピは4杯分での記載

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イカが教えてくれた大切なこと (Lesson 1 - 4)

イカが教えてくれた大切なこと (Lesson 1 - 4)

「清く正しく美しくイカ料理を作れるようになりたい」ということで、イカとの戯れを月に一度の楽しみにしています。(と言ってもまだ3回目。1回目と2回目もよかったらご覧ください🙂)

9月最後の土曜日に「スルメイカ様」を3杯お迎えしました。TOPの画像だと分かりにくくて残念ですが、真ん中の子、圧倒的に大きかったです。

「えー、見比べてみたかったよ〜!!」という方には、こちら↓

真ん中の子、内臓まで

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