totoさんを京都プチアテンド
RAGでのライブ翌日
totoさんと「間」でランチ。
Gt片山くんのホーム、そしてブレーンでもある
酒井さんの拘りの宇宙観が特別な空間。
元は炭問屋さんだった邸をリノベーションした非日常な
完全限定予約制ランチ
食前に淹れて頂いた
玉緑茶
小さくクルッとカールした茶葉の香りを訊く
味はまったりとしてふくよか
なんと美味しい！
一皿ひと皿が逸品づくしで
素晴らしく
特に天然のハマチと胡瓜の和え物
もう空には入道雲が出ている
真夏日のこの日にピッタリでした
と
ジャガイモとクレソンの澄まし汁
後から
とうもろこしのゼリー寄せ
天然鯛の味噌焼き、
そして特別感のあるお漬物、宝石のように綺麗です
お茶をかけてお茶漬けでいただきます
締めは
抹茶を出してくれました
なんと沢山の茶器から自分の好きなの選びます
こういう贅沢なアトラクション
趣味人には、堪らないですね
酒井さんの裏千家手前も楽しみながら
ゆったりと過ごす時間。
それから
久し振りにHACHIへ。
こちらはアナログレコードショップとバー併設のお店
この日はyoutube撮影がはいっててサトちゃんが対応中
レコード針、カートリッジの会社JICOさんの
アナログショップ巡りシリーズ撮影だそうで
そうこうしてる間も海外のお客様が入って来て日本酒を飲んだり
レコードを買うお客さんも来店したり、めっちゃ繁盛店！
京都はすっかりインターナショナルおかえりインバウンド。
totoさん短い時間でしたが
ご紹介出来てお連れできて良かった
また来てねー
アデュー！！
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