ピザを作る

1日で何十枚ものピザ生地をこねたことがある。あの時はもうピザ作りはこりごりだと思っていたが、あれから3年がたって、やっとまた捏ねたくなった。1時間に一本汽車があるかないかの町から、新幹線のとまる街に引っ越してきたことで、美味しそうなピザの誘惑が多くなり、そろそろ負けそうだったので自分で作ることにしたのもある。

ピザを捏ねながら、あの時のことを思い出す。
朝早く集合し、ひたすらピザを捏ねたあの日。