Ice Ice Baby♫

酷暑の日が続く。
暑くなってからは家族各々結構な頻度でアイスを食べている。

先日冷たいデザート系スイーツが作りたくなり、本を探してみた。

暑い中チーズ系は重いな、、と杏仁豆腐とアイスクリームを作り置きする事に。

笑っちゃいけないけど
笑ってしまった

アイスクリームはかなーり古いお菓子本を取り出してみた。


濡れてシワシワ、、かなり古い本。

お見苦しくすみません💧

（バニラアイス）
卵黄を泡立て、バニラエッセンスを加える。
別に卵白を泡立て砂糖を混ぜる。
全て合わせて混ぜる。
そこに
とろりとするまで泡立てた生クリームを混ぜる。
型に流し込み

冷凍庫へGO！！

途中経過（チラ見）

アルミホイルで穴が空いてしまった
お豆腐のよう、、

出来上がりました。
経過は省かせて頂きました。

ヴァニラ　アイスクリーム

作っても中々美味しかった。
手間がかかりますが。

そして
卵、牛乳、生クリームの特徴により随分味が変わりそうな気がします。

つい歌ってしまいました。