柿と青リンゴのバターソテー

本日は"採れたての柿"と"冷蔵庫で腐りかけの青リンゴ"をバターでソテーしたら激うまだったのでメモしときます。

＜使った材料＞
柿・・・1個
青リンゴ・・・1/2個
無塩バター・・・5g
塩・・・少々

＜良かった点＞
○青リンゴの酸味と柿の甘みにバターの香。最高に合う

＜アイデア＞
○少し白ワインの香りをつけたらどんな味になるだろうか？

○少しバターを焦がしたらどんな風味になるだろうか

以上！