枯れそうな心に、水やりをする

みなさま、こんばんは。月曜日の夜です。

本当は週末にゼリーポンチとバナナケーキを作ろうとしたのですが、かき氷シロップが買えず、食紅は買ってもなかなか使わないしと思い、断念しました。

かき氷はシーズンオフですからね、そりゃそうだ。(その日のうちにAmazonで購入しました。週半ばに届く予定。)

かわりに、紅茶のシフォンケーキを作りました。

ここ最近、お菓子作りに使っていた小麦粉。

たまたま見つけて安かったので買った　オーマイのいつもの小麦粉　という小麦粉。

わたしのいつもの小麦粉はフラワーだなあと思いつつ買って、使っていたんですけど、この前ふとパッケージを見たら　中力粉　って書いてある。

どうりで。最近焼いたケーキもクッキーもなんだかもっちりふっくらしているなあと思いました。

料理もお菓子作りもふだんほとんどしないので、どれも薄力粉だと思っていました。

いやあ、思い込みってこわい。

肝心な、紅茶のシフォンケーキですが。

いつもの小麦粉が無くなりそうだったので、わたし的いつものフラワーの薄力小麦粉を買ってあり、無事に作れました。

あら、すてきに、ふっくら。

シフォンケーキを冷ますとき、なにを使ってどう逆さにすればいいか悩んだのですが、悩んだ結果、飲みかけの日本酒の瓶に突き差しました。

とてもシュールすぎたのですが、写真は載せません。

2日目の今日は、生クリームも添えちゃいました。

生クリームのオシャレな添え方がわからず、迷子。

見た目にオシャレ感はないけれど、生クリームと一緒に食べたシフォンケーキは最高に美味しかったです。

あとは、このシフォンケーキをがんばって消費するだけです。

どうにもお菓子は、作ることと1,2回食べることで満足しちゃうので、減らすことがミッションになってしまいます。

食べきれてないのに、次はなにを作ろうかなあって考えてしまうし、それが楽しいです。

なんだか今日は、気持ちがいろんなものに引っ張られがちです。Twitterとか、ニュースとか、天気とか、なんかこう、いろんなものに。

心の余裕がなくなると、小さな喜びや幸せを見落としてしまうし、自分にも優しくなれなくなって、他人にも優しくなれなくなってしまいそうで、それが積み重なるとどんどん心が乏しくなっていく、そんな感覚。

まさにずるずると、ドロドロした沼に引きずり込まれていきそうな。

そんな時、茨木のり子さんの「自分の感受性くらい」という詩を思い出します。

心がパサパサにならないように、たくさん水をやって、栄養をあげたい。

こういう日は、好きな映画やなにかを観て、気分を少しあげて、あとはしっかり寝るに限りますよね。

ということで、本日のわたしは、閉店です。

本日もお付き合いいただき、ありがとうございました。

スキ、フォロー、サポート、ありがとうございます。

それでは、おやすみなさい。