食べたい物を食べられるシアワセ　　　　　　　「杂粮粥」　2023.10.26

冷蔵庫をあさったら、　
冷凍になったキャベツと白菜があったので、　
「杂粮粥」を作りました。　
粥と言ってもスープのような粥になり、　
台湾では八宝粥として有名な粥になります。　

材料　
冷凍キャベツ：少々　
冷凍白菜：少々　
押し麦：一パック　
十六穀ごはんの元：一パック　
乾燥ナツメ：三個　　

調味料　
鶏ガラスープの素：大匙一　
塩：お好みで　

水を800㏄程、沸かします

十六穀ごはんの元、一パックを入れ

押し麦、一パックも入れ

乾燥ナツメを三個入れ

冷凍白菜を入れ

冷凍キャベツを入れ

強火で煮立てて

アクを取りながら、10～15分煮ます

弱火にして

25～30分煮ます

鶏ガラスープの素を大匙一

良くかき混ぜて、味を見て、塩を足しますが
自分は塩分規制があるので足せません

大きめのお椀一杯分できました！

お善に運び、いただきます！

押し麦がおいしい！

ナツメもおいしい！

十六穀もおいしい！

ごちそうさまでした

スープの素に含まれる塩分のみなので減塩料理になります