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いろんな食事処へ足を運んでいると、どうしてもお気に入りの料理が出される処を優先して足を運んだり、また、料理人の人間性によっても立ち寄る頻度が異なってくる。 長年の間、その繰り返しをしていると、いつの間にか「常連客」と呼ばれるようになる。ところが、昔ながらの「常連客」という定義が、最近は崩れ去りつありはしないかと感じている。 これは、あるレストランの店主やホテル経営者の言葉に見事に象徴されるものであるが、以下のようなことを言っていた。 「オフィスが当店に近いからよ
筆者がこよなく愛するミュージシャンは、サイモン＆ガーファンクルである。 特に、ポール・サイモンの歌詞は、世界的な哲学者が絶賛するほどのものであり、「Bridge Over Troubled Water」は、当時、米国の教科書にも掲載されている。 最初に出逢った曲が、「El Condor Pasa（コンドルは飛んで行く）」であった。何気に聞いていた曲。元々は、アンデスの民謡をアレンジしたものだが、その透明感冴え渡る曲に心を奪わてしまった。 早速、サイモン＆ガーファ
