湯の街山鹿そぞろ歩き

本

筆者の故郷である山鹿市（熊本県北部）。同市は、８００年の歴史を誇る泉質抜群の天然温泉が自慢である。観光資源は無尽蔵にあり、勿論、温泉の『さくら湯』は見事な造り。また、坂東玉三郎公… もっと読む

運営しているクリエイター: 西田親生@D&L

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不動岩・・・山鹿市に聳える奇岩

　本日は、４時間で熊本市と山鹿市を車で往復する中で、（１）グルメ倶楽部でランチ、（２）菊池川、（３）不動岩、（４）一つ目神社、（５）蒲生池、（６）水辺プラザと、山鹿市の時計回り取材を敢行した。　僅か４時間なので、目まぐるしいツーリングとなったが、外は寒空の下、雨が落ちていた。車外に出て撮影していると、膝下がすぐに冷たくなるほど、異常に寒い。　写真は、山鹿市４時間とんぼ帰り取材の（３）不動岩を超望遠レンズで捉えたものである。１００メートルほどの高さがある手前の岩を中心に

不要な記憶との戦い・・・

　これは筆者個人の話であり、ご興味のない方は無視されて、さっさと次のエッセイへお進み頂ければと。　実は、筆者の場合、いかなることも映像として記憶が残り、脳内の記憶の箱に刻まれるのだが、善きも悪しきも残ってしまい、その記憶の箱から消したくても消えない現象が起こる。　それも記憶する価値のないものほど、記憶の箱の溝に詰まって残ってしまう。勿論、他のことが頭に浮かんだり、人の話に耳を傾けていない場合（集中度が高い時）は、全く耳に入らず、記憶の箱は空っぽだ。　最近思うことは

山鹿市にトンカツ専門店やチャンポン店が何故ないのか！？

　筆者は生まれてから小学校卒業までを、熊本県山鹿市で過ごした。現在は熊本市在住であり、時折、取材で同市の昔の思い出を紐解きながら、観光名所やグルメ巡りを楽しむことがある。しかし、グルメに関しては長年の間疑問が残ったまま、消化不良となっている。何故、トンカツ専門店やチャンポン店がないのか？　それは、たいていの基礎自治体（市）の規模であれば、フランチャイズ店を除いても、必ずと言って良いほど、トンカツ専門店やチャンポンオンリーの店があると思っていたが、生まれ故郷にそれがない

消えた、天然記念物「モウセンゴケ」・・・

　幼い頃に足を運び入れた、一つ目神社（熊本県山鹿市）。その神社は一つ目水源の手前にあり、その周辺には「天然記念物モウセンゴケ（食虫植物）」が自生していた。　Googleで「山鹿市天然記念物モウセンゴケ」で検索すると、上位の１と２には筆者が以前書いた記事が抽出された。正直なところ、洒落にならない。　本日、山鹿市の温泉プラザ山鹿１階にある、「お食事処ひろ瀬」でランチをしている時に話題になったのが、上述の「モウセンゴケ」であった。　お客の一人が、小学校の頃に遠足

日輪寺を訪ねる

　熊本県北部の山鹿市にある日輪寺。　どんよりとした寒空にて、太陽光が遮られ、全ての被写体に覇気がない。可愛い鳴き声の黒猫だけが、近寄っては遠ざかり、遠ざかっては近寄ってくる。見掛けによらず、とても甘えた可愛いすぎる鳴き声だ。　境内を見回すと、南天の赤い実がポロポロと落ちつつ、方や白梅が楚々と咲き始めている。メジロも遠目に確認できたが、標準レンズのみの持参だったので、撮影するのを諦めた。　同寺は精進料理の食事処で話題になっていたと記憶するものの、その施設は本日の寒空

お食事処ひろ瀬の牛とじ丼とチャンポン

　本日の取材ランチは、田舎の食事処ひろ瀬（熊本県山鹿市温泉プラザ山鹿1F）に決定。　同店へ足を運ぶのはランチ目的のみならず、実は、テイクアウトができる田舎の美味しさをギュッと詰め込んだ、稲荷寿司と巻き寿司である。　先ずは、筆者がランチで食した料理は、写真上の「牛とじ丼（セット）」である。熊本の田舎らしい味付けと具材で、醤油の主張が強い。量的にはやや少なめである。しかし、味噌汁は抜群に旨かった。　午後２時を過ぎていても、高齢者の方々が次から次へとやってくる。多分

記事をPDF化・・・タイカレーが食べたい！

　現在、筆者のエッセイや記事は、ポータルサイト「The Rosetta Stone」（since 1995）と「note」（since 2022）の２箇所に掲載している。　年が明け、お節を離れるために、何故か、カレーやラーメンが食べたくなる。よって、昨年末に掲載した「タイ・ラオス料理シンカム」の記事をPDF化し、お気に入りの読者の方でも、ワンボタンで同PDFファイル（11.3MB）をダウンロードできるように、記事内容も変更を加え、再掲載した次第。　何とも食いしん坊で

タイ・ラオス料理に遭遇・・・「シンカム」（２）

▼グリーンカレー　２品目の「グリーンカレー」は、連れの者がオーダーしたカレーであるが、一口だけ試食することにした。　見ているだけで汗が吹き出しそうだが、お味のほどは、日本人向けにアレンジしてあるのか、癖のない、優しいピリ辛で、とても懐かしい味わいである。　このボリューミナスな「グリーンカレー」は、最初の一口から笑顔になり、最後のワンスプーン分を呑み込んだ瞬間に、にわかに御代わりがしたくなる。　今年は、レトルトながら美味いグリーンカレーに出逢ったが、同店の「グリ

タイ・ラオス料理に遭遇・・・「シンカム」（１）

　山鹿灯篭まつり、芝居小屋八千代座、装飾古墳で有名な湯の町山鹿市（熊本県）。その中心部にある「温泉プラザ山鹿」において新たな食事処を探していると、ふと目の前に「タイ・ラオス料理シンカム」の看板が見えた。　玄関ドアを開けると、奥へ長い空間が広がっている。テーブル席（４人席）は全て右壁に接しており、アジアンテイストのいい雰囲気である。厨房とカウンターはワイドであり、所々の観葉植物の緑が目を癒してくれた。　オーナーの米澤由紀子さんとシェフのユーナンナタワット（ニック

八千代座の真向かいにある「グルメ倶楽部」

　筆者の郷里で、お気に入りのレストランがある。その名は、「グルメ倶楽部」。熊本県山鹿市の人気観光スポットの一つである芝居小屋八千代座の真向かいにある、創業３５年の老舗洋食店である。　ランチタイムは、メニューを見ると、値段の読み違いかと心配したくなるほどリーズナブルである。例えば、日替わりランチが７７０円、コーヒー付きで９００円だ。　写真は、ランチタイムのグルメ倶楽部ステーキランチだが、スープとご飯が付きで１２００円であった。　本日は取材ランチとして同店を選んだが

Cluster amaryllis

　熊本県北部の山鹿市菊鹿町にある上内田神社へ足を運び、彼岸花を撮影することにした。　昨年は遅過ぎて全く撮れなかったが、今年はまた温暖化のせいなのか、同神社に咲いている彼岸花が激減している。　よって、すぐ横を流れる上内田川沿いに咲く彼岸花を撮影することに。　かんかん照りだと、乾き切った彼岸花となり、全く魅力が無いので、しっとりと咲くものだけを選び、撮影したものがこれらの写真である。　実は、「彼岸花」という日本名を好まないので、英語名である「Cluster ama

栗おこわ風に挑戦・・・

　お陰様で、オフィス内は旬の味覚の代表格である「栗」の香りが充満している。それも、熊本県山鹿市菊鹿町番所の栗。　お土産に頂いた「栗団子」は最高だった。次なるものは、栗ご飯を作ろうということになった。　餅米がないので、栗おこわは出来ない。そこで、冷蔵庫に保存している餅をスライスして、炊飯器に米と一緒に炊くことで、何とか栗おこわ風にしようかと。　出来上がりは、写真上の栗おこわ風のものである。塩味も爽やかに、栗の甘みに包まれた、美味しい「栗おこわ風」のご飯となっていた。

ヒョウモンチョウとキバナコスモス

　今日の番所（熊本県山鹿市菊鹿町）のヒョウモンチョウは撮り放題であった。　メインは彼岸花であったが、どうしても動いているものを撮るのが面白い。ヒョウモンチョウは十数羽いたろうか。キバナコスモスに群がり、ちょろちょろしている。　やや逆光気味だったので、羽が透ければ良いかと思い、シャッターを切って行く。70-200mm f2.8をDXフォーマット機に装着しているので、撮影は楽々だ。　しかし、９月下旬というのに、後頭部や背中、そしてスラックスの臀部が熱くなるほど気温が高

最後の栗の楽しみ方・・・

　写真は、熊本県山鹿市菊鹿町番所で獲れた「和栗」である。　お土産で大量に頂いていたので、全てを茹でて、一部を冷凍保存していた。よって、本日が最後の「和栗」となる。　色々考えてみたが、「栗ぜんざい」として、熱々のもので食べようかと思い、写真上のように栗が主人公で、小豆が脇役の「栗ぜんざい」とした。　一度茹でて冷凍しているので、栗の表面が粉っぽく感じるが、見掛けは悪くなったものの、味は抜群に美味い。　聞くところによると、西日本では同地域は栗の名産地として知られてい

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