東京下町おうちご飯　水出し出汁。鰹節厚削りで。横着なんて言わない

鰹節を削って　水出しの美味しい〜出汁を常備しているのだけれど、
やっぱり鰹節を削るのって　ひとくろう。

ネットサーフィンをして面白い道具を探すのは大好きで、OKAKA なるハンドル式の鰹節削り器を買ったり...OKAKAちゃんもとっても我が家では役立っています！

..とは宣言するものの。

お出汁って　お味噌汁や何やら大量に使う事はしょっ中で、苦労して削って出した出汁は私にとって貴重品。水に入