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酒徒家の食卓 - 2020年1月

酒徒（しゅと） - 「あたらしい家中華」早くも９刷！

我が家の日々の食卓から中華料理をピックアップするコーナーです。2019年まではブログにまとめてあります（→おうちで中華・備忘録）。

中華以外の料理も最後に載せてます。僕自身が翌年に見返して、「ああ、今年もこれを作ろう」と思うためのものだったりもしますので（笑）

中華料理

■今月の菜単■
酸菜（白菜の漬物）
酸菜肉末炒粉絲（酸菜と豚ひき肉と春雨の炒め物）
腊肉炒蛋（中華ベーコンの卵炒め）
中式生魚片（中華風刺身）
雪菜焼黄魚（青菜の漬物とイシモチの煮付け）
咸肉（豚三枚肉の塩漬け干し）
酸菜汆白肉（酸菜と豚三枚肉の土鍋煮込み）
醋溜白菜（白菜の黒酢炒め）
干焼蝦仁（エビチリ）

中華料理以外

食事前に我が子が幼稚園で習ってきた落ちた落ちたゲーム。
「おーちたおちた」
「なーにが落ちた？」
「びーる！」
「え（笑）それはどういうリアクションすればいいの？」
「え、パパしらないの？こぼれないようにさってうけとめて、ごくごくってのむんだよ」
我が子はどこへ向かっているんだ…。

＜2020年1月＞


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