鯵カッペリーニ。

最近毎度のように登場する新生姜ですが、今回はすりおろしではなく千切りで。今日も薬味が鯵の旨さをさらに引き立ててくれます。材料の写真にはのっていませんが是非すだちやかぼすなどの柑橘をたっぷりと絞ってみてください。

簡単にサクッと作れる一品です。