シャドークイーンで作る『塩ポテト』。
塩ポテト、シャドークイーンでも作ってみました。どちらもスキです。前回も書きましたが『塩ポテト』、ポイントは細切りにしたじゃがいもは一旦水にさらし、でんぷんを洗い流すこと、それから水分を飛ばすように炒めることです。
それでは。
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小河雅司
元赤坂ながずみ店主
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TEL 03-5410-1919
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ーまだまだ料理の修行中の私ー
小河知穂
グラフィックデザイナー
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