わわさいのサラダ。

わわさいって赤ちゃん白菜です。食べきれるサイズで芯まで軟らかく甘いので好物かつ、我が家では重宝しています。よく湯どうふなどお出汁が多いお料理にも登場しますが、さっと湯サラダにも。

冬の時期は少ししんなりしたほうが食べやすくカラダも喜びます。

今日はドレシングではなく、とろろと合わせて。

それでは。

材料・調味料 分量