たくさん野菜と、冷やし麺。
私は九州出身だからか東京に出て来るまで、気を抜くと「冷やし中華」のことを「冷麺」とずっと呼んでいた気がします。もしかして母による刷り込みなのか。地方独特の呼び方なのか。
それはさておき今日のレシピは「たくさん野菜と、冷やし中華」です。毎日一から十まで作っているわけではありません。今日は市販の冷やし中華セット(タレ付き)です。
そんな時にアクセントになってくれるのが、たくさんの野菜とちょっと手間をかけて漬けておいた「新生姜の甘酢漬け」や「手作りの煎り胡麻」、「梅醤油」、和か