Coffee Addicts Anonymous (CAA) 008

5月も半ばになり、暖かい日は軽く汗ばむくらいの陽気。でもここは札幌なので、寒い日もまだあります。

今日は今月上旬に飲んだコーヒーについて。

長崎県西彼杵郡にあるロースター、カリオモンズコーヒーロースターに、バリスタおすすめの豆を2袋合計300g注文しました。発送は早かったです。

①ニカラグアのロ・プロメティード農園、レッドカトゥアイ、ナチュラル（ダイレクトトレード）

ロ・プロメティード農園は、Luis Alberto Balladarezさんが管理する農園の一つ。彼の農園のコーヒーは、ラ・ベンディション農園　パカマラ種　ナチュラルとウォッシュド（福岡県糸島市のコーヒーウニドス）、ハニープロセス（岩手県盛岡市のナガサワコーヒー）が記憶に新しいです。記憶と言っても、舌の記憶だけれど。

なので、期待値は高かったけれど、このコーヒーは期待以上の美味しさでした。

以下、カリオモンズ　コーヒーロースターのCoffee Information Card より抜粋します。

「淡く酸のある果実の風味とハチミツを思わせる甘さが絡み合い、複雑な味わいと質感を生み出している。」（2019年ロットの風味特徴より）

それと同時に、コーヒーらしい香ばしさも堪能できる素晴らしい豆でした。

②ペルー　ラ・マンダリーナ農園　カトゥーラ　ウォッシュド

これも、なかなか美味しかったです。

「果実の酸が主体となり、花の蜜を思わせる穏やかな甘さや生クリームのようになめらかな質感が良いバランスを生み出している。」（2020年ロットの風味特徴より）

ただ、ロ・プロメティード農園の豆は、価格が若干高め。ラ・ベンディション農園のパカマラ種に比べても、そのように感じます。なので、これは特別な豆の位置づけです。できれば、800円／100gくらいに抑えたいところなので、毎回は注文できそうにないです。（今回はたまたまバリスタがおすすめしてくれましたが）

ちなみに、カリオモンズコーヒーロースターで豆を買うメリットのひとつは、焙煎日だけでなく、「飲み頃」を教えてくれること。これは初心者の私には大きかったです。手書きのメッセージもありがとうございました、濱村バリスタ！

次回は神奈川県のロースター、Tsukikoya の豆について書けたらなと思っています。それでは、良いコーヒー時間をお過ごしください。