こおどりちえちゃん

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【四日市発】絶品牛すじ専門店！ブルーのキッチンカー「𝖯𝖤𝖳𝖨𝖳 𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇（プティキッチン）」さん

三重県を中心に活動している牛すじ専門のキッチンカー「𝖯𝖤𝖳𝖨𝖳 𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇（プティキッチン）」を運営しているゆいさんにキッチンカーについてお話しを聞かせてもらいました。 𝖯𝖤𝖳𝖨𝖳 𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇（プティキッチン）の紹介親子で牛すじ専門のキッチンカーを運営している𝖯𝖤𝖳𝖨𝖳 𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇（プティキッチン）さん。 スカイブルーの爽やかな見た目のキッチンカーながら、食通が喜ぶであろうゴリゴリの国産塩牛すじを販売するギャップが魅力的！ 𝖯𝖤𝖳𝖨𝖳 𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇（プティ

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    • キッチンカーをやっている人に話を聞かせてもらったぞ！の巻

      今日は妹の友達でキッチンカーをやっている子に話を聞かせてもらいました！ 私が一番聞きたかったことは、どうやって始めることができたのか？ってことでした。 どれくらい費用がかかったかはもちろん知りたいけれど、何も知らない人がキッチンカーをいきなり始めるのに、どんなきっかけや出会い、勉強しながらオープンすることができたのか知りたかったのでした。 お話を聞かせてもらった結果、プティキッチンさんは母娘の親子でキッチンカーを運営しているのですが、お母さんの方がなにか飲食で自分の事業

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      • 人を好きになるには、条件が揃っててもきっかけがないといけないのかな

        今日は週末北欧部chikaさんの「北欧こじらせ日記フィンランド1年生編」の本を読んだ。 本の中で印象的だった一文があったので、そこを自分の中で深堀することに。 と書かれてあって、そのあとそのことについて考えてみた。 私は好きに敏感で貪欲なほうかなと思う。好きだなあって思った人とは仲良くなりたいし、好きな場所には何回も行きたいし、好きな映画や漫画は何回も見る。 最近、私にとっての「好き」について考えることが多かった。 この人好きだな、一緒にいる人と楽しいなって思う人に

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        • 界隈に染まりすぎると視野が狭くなるっぽい

          どうも。過去にいろんなことにハマっては飽きを繰り返してきたこおどりです。 今日は過去に2つの界隈を渡り歩いてきた私が最近思った「界隈に染まりすぎると視野が狭く縮こまってしまうのでは？」ということについてnoteを書いてみたいと思います。 私は過去に、路上ミュージシャン界隈⇒ブロガー界隈という道を歩んできました。 そして最近クッキー屋さんになりたいので今度はマルシェやお菓子販売界隈に足を踏み入れたいなあと考えています。 そんなふうに思っている時に、音楽活動をしていた頃の

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        マガジン

        • 日記
          3本
        • 100日後にクッキー屋さんになるちえ
          5本

        記事

          クッキー試作

          今日はクッキー試作してみました！！！！ 甜菜粉始めて使ってみたんですが、袋から出したとの香りがすごかったです。 甘くて良い香りが広がってぽわーんってなりました！！！！！ 焼き上げる前はこんな感じ！！ 焼き上がったらこんな感じ！！ これが全然知ってる味にならなくてびっくり、、、！！！(｀；ω；´) なにやら砂糖の種類で全然味が変わってしまうみたいでした。 次は砂糖を変えて作ってみよう！！

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          クッキー試作

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          食品衛生責任者講習を申し込んだよ！

          食品衛生責任者の講習申し込みをしたよ！！！ 愛知県の講習は全て満員だったので、地元三重県で受けることにしました。 滑り込みセーフで11月20日に講習があったので、そこで受けてきます！！ 食品衛生責任者の講習申し込みは保健所に行かないとできないようで、行ってきてお金も支払ってきました。 講習費用は11000円でした。

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          マルシェへ行ってクッキーの材料を買ったぞの巻

          今日は クッキー屋さんになる に近づくために一宮駅で開かれていたマルシェへ行ってきました！ coeriecoさんという岐阜の店舗を持たずにマルシェで活動されている方のお菓子目当てで行ってきました！ coeriecoさんのInstagramはこちら モンブランタルトが売っていたのでそれを買ったのですが、すんごいおいしかったです。。 インスタ見てますとか言いたかったけどチキって言えなかったおん タルトもクッキー感がすごくて好みすぎたし、栗のクリームが甘すぎず栗の味が濃く

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          マルシェを申し込んでみたの巻

          クッキー屋さんになりたいわたしの今日の活動！ 今日はクッキーをとにかく売ってみたいと思い直したので、12月中旬のマルシェに応募してみました。 果たして間に合うのか？？ キャンセルは10日前まで無料とのことだったので、準備がんばらなければ！ 運営さんから早速返信がきたので、内容やわからないことを確認中！！！ 今年中にクッキー販売できたらうれしいな。 それから妹の知り合いでキッチンカーを運営している子がいるから、話聞きたいって伝えてもらってライン教えてもらった。 明

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          マルシェを申し込んでみたの巻

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          訪れたチャンスを3つ書き出す習慣をやってみた

          えとみほさんをフォローしている。 なんだかすごい人だという事はわかるのけれど、具体的になにがということはわかっていないわたし。 そんななんだかすごい人えとみほさんがシェアしていた記事、人生最大の危機を救った「手書きノート術」を読んだ。 ノート好きにはたまらないタイトルですぐにクリックしていた。 人生最大の危機というよっぽど重大なことから救ってくれたノート術っていったいなんだ？と思いすぐに読んだ。 自分に訪れたチャンスを毎日3つ書き出していくというノート術の事だった。

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