サートフード・ダイエット日記　第5回　ステーキ、ハーブのローストポテト、スーパーサラダ

　第4回では、鮭のオーブン焼き、アボカドとルッコラのサラダを紹介した。
・鮭のオーブン焼き　チコリーのカラメル焼き　アボカドとルッコラのサラダ（p216～217）

　今回紹介するレシピは、ステーキ、ローストポテト、サラダの3品。
・牛肉ステーキの赤ワインソース、ケールのにんにく炒め、ハーブのローストポテト（p224～225）
・サート・スーパーサラダ（p223）

Day 6：12/22（水）
朝食：サートフード青汁（p120～121）ケールなし。作り置き。
昼食：鱈の味噌焼き　いんげんとケールの野菜炒めの残りで、創作蕎麦。
夕食：牛肉ステーキの赤ワインソース、ケールのにんにく炒め、ハーブのローストポテト（p224～225）、サート・スーパーサラダ（p223）

ステーキ、ハーブのローストポテト、スーパーサラダ

　ステーキは脂が少なくてお財布にやさしい金額のものを買った。手抜きなので普通に焼いた。ローストポテトは楽ちんメニュー。パセリが利いている。1品足りないときに大活躍。かりかりかぼちゃも同じ要領で作れるので、この2品はよく作る。スーパーサラダは、スモークサーモンなしで作ることが多い。スモークサーモンは安売りを見かけたら冷凍庫に常備している。スモークサーモンの蕎麦パスタにも使える。蕎麦パスタもスモークサーモンなしで食べても美味しい。ステーキを鶏肉のハーブ焼きに変えても1食分になる。いろいろとアレンジするのも面白い。

　第6回では、「赤レンズ豆カレー」を紹介する。

　みなさんも　#sirtfooddiet　#サートフード　でぜひ感想を呟いてみてくださいね。

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矢能千秋　@ChiakiYano　
サートフード・ダイエット日記vol.1　Day 35
サートフード・ダイエット日記vol.2　 Day 84
サートフード・ダイエット日記vol.3　Day 89
立ち読み　https://honsuki.jp/stand/53600/

『サートフード・ダイエット あなたが持っている
「痩せ遺伝子」を刺激する方法』
エイダン・ゴギンズ(著)、グレン・マッテン(著)、
矢能千秋(翻訳)、光文社